夏末秋初煲養生湯。

　　夏末初秋，正值暑濕盛行之時，暑熱挾濕，易傷氣陰。中醫認為，此時暑邪、濕邪最盛。高溫人體毛孔張開，但頻繁降雨導致濕氣困阻，易出現“外熱內虛”狀態。尤其廣東地區氣候濕熱，體質偏濕熱、氣虛、陰虛人群更易出現不適。

　　不妨借助中醫“清補兼顧，忌盲目祛濕”的智慧，嘗試以下幾款專為夏末初秋設計的藥膳。

　　1.濕熱體質(土茯苓赤豆瘦肉湯)

　　適宣表現：皮膚油膩、口干苦、大便黏膩

　　配方：土茯苓20克、赤小豆30克、瘦肉50克、生姜3片

　　作用：清熱利濕

　　2.氣虛體質(五指毛桃茯苓湯)

　　適宣表現：易疲勞、易出汗、食欲不振

　　配方：五指毛桃50克、茯苓20克、瘦肉適量

　　作用：健脾胃，助運化

　　3.陰虛體質(沙參玉竹老鴨湯)

　　適宣表現：手足心熱、失眠多夢、口干喜飲

　　配方：黃芪20克、沙參20克、玉竹10克、老鴨半只

　　作用：滋陰清熱，益氣生津

文字 記者李春鳳 通訊員王運廣 鄭海燕 程秋伊

圖片 記者周楠