昨日，惠州市衛(wèi)生監(jiān)督所所長林敬欣做客《行風(fēng)熱線》，與市民談餐飲具集中消毒、二次供水、生活飲用水、非法行醫(yī)等衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法問題。
市民羅先生對餐飲具集中消毒是否合格提出了疑問，“這些包裝好的、標(biāo)示已經(jīng)消毒的餐飲具真的干凈嗎？市衛(wèi)生監(jiān)督所對這些提供消毒餐飲具的廠家是如何監(jiān)管的？”林敬欣表示，市衛(wèi)生監(jiān)督所日前對我市15家餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行了5輪專項(xiàng)檢查，其中有兩家餐飲具集中消毒企業(yè)的消毒流程不規(guī)范，一家餐飲具細(xì)菌殘留超標(biāo)。“對于這些不規(guī)范、不合格的餐飲具集中消毒企業(yè)，我們都對其發(fā)出整改通知?！绷志葱勒f，市民在外就餐發(fā)現(xiàn)餐飲具不衛(wèi)生，可撥打市衛(wèi)生監(jiān)督所熱線電話12320進(jìn)行投訴。
同時(shí)，林敬欣透露市衛(wèi)生監(jiān)督所已制定《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生信譽(yù)度量化分級管理辦法》，現(xiàn)已進(jìn)入征求意見階段，完成后報(bào)市政府批準(zhǔn)后進(jìn)行實(shí)施，計(jì)劃2015年對集中消毒餐飲具生產(chǎn)單位全面進(jìn)行衛(wèi)生信譽(yù)度評價(jià)。
對合格單位的衛(wèi)生信譽(yù)度等級按照A(優(yōu)秀)、B(良好)、C(一般)每年向社會公示，餐飲具外包裝上加印衛(wèi)生信譽(yù)度等級統(tǒng)一標(biāo)識，以客觀公正地反映其衛(wèi)生狀況，使消費(fèi)者在知情的前提下做出消費(fèi)選擇，便于社會監(jiān)督，并提高餐飲具集中消毒單位管理者的主體責(zé)任意識，保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全質(zhì)量。（記者王品端）
