在惠陽區平潭鎮光輝村姚屋墩一處不起眼的農田里，進入成熟采摘期的黃色火龍果吸引了從城里來的親子家庭。這是“新農人”徐牧開創的第二事業，種咖啡、種菠蘿蜜、培育黃皮火龍果……因為熱愛，所以專注。精心培育的黃皮火龍果今年終于成功開花結果，這一鮮見的農產品吸引不少人慕名而來，成為平潭“一村一品”特色產業的有力補充。

　　計劃打造咖啡體驗館

　　“這里10余畝咖啡樹去年首次掛果；300多棵菠蘿蜜明年將首次掛果；還有6畝多黃皮火龍果正進入采摘期……”走在農場里，徐牧如數家珍。徐牧是梅州人，在惠州定居多年，剛剛從物流行業轉行種植行業，可謂一名“新農人”。

　　咖啡種植在我國臺灣一帶頗負盛名，但在惠州乃至廣東，咖啡樹都不常見，種植如此小眾的農產品，源于徐牧的熱愛。惠州和臺灣的氣候相似，4年前，徐牧從臺灣引進咖啡樹種在了平潭鎮光輝村，屬于阿拉比卡品種。阿拉比卡是全球咖啡豆中的主力，占全世界咖啡產量的70%左右。

　　這批咖啡樹2021年首次掛果，工人們采摘后將這些咖啡豆進行烘干、研磨……精品咖啡粉就完成了。

　　農場里的工人都是當地村民，既方便他們照顧家里也能有穩定收入。工人們說，種咖啡對他們來說是新鮮事，但通過實踐發現其實不算太難。

　　“咖啡的葉子可以做成茶，枝條可以用來煲湯……”徐牧介紹，接下來想將種植園打造成一個咖啡體驗館，吸引有相同愛好的朋友相聚，從原來單一的咖啡種植，到深加工，再到農業、文化、旅游、研學融合，助推咖啡產業轉型升級。

　　嬌貴黃皮火龍果首次掛果

　　都說五十知天命，如今的徐牧更愿意遵從內心的喜好生活。曾吃過好吃到難忘的黃皮火龍果，那么就培育這一品種。

　　“黃皮火龍果要是管理得好，它比紅皮火龍果產量要高、口感要好，每斤價格更是貴出不少。”起初，徐牧通過一位臺灣老板拿到了黃皮火龍果苗，可沒想到這一品種太脆弱了。因為黃皮火龍果抵抗力不如普通火龍果，對土質要求高，且容易被細菌感染，所以要先對土地進行一輪殺菌消毒；擔心日曬雨淋導致破皮，進而被細菌感染，工人們又給它搭了遮陽棚；隨后又怕光照不夠，于是還給它噴灑了氨基酸，加快光合作用，從而提升果實的口感。如今，通過精心培育，黃皮火龍果進入采摘季，徐牧感慨太不容易了，趕緊發朋友圈吆喝朋友們來品嘗。“因為是首次成功，量也不多，所以就讓朋友們來品嘗。”他說，等經驗成熟后，他也會帶領周邊村民一起栽種。

　　平潭鎮是惠陽農業大鎮，也是惠陽區實施鄉村振興戰略的重要戰場之一。近年來，該鎮在推動產業和建設宜居宜業鄉村上發力，推動農村產業振興。“十三五”期間，平潭鎮著力培育優勢特色產業，實施特色產業培育工程，推進“一村一品”建設，打造了“新圩村淮山粉葛”“張新村紅蔥”“紅光村青椒”“平潭村柑橘”等一系列富民興村產業。同時，培育發展80余家農民專業合作社、11家區級以上示范家庭農場，現代農業產業體系雛形顯現。

　　文/圖 記者李芳娟