活動現場烹飪馬鈴薯菜肴并提供試吃。惠州東江圖片社供圖

　　2025年惠東縣馬鈴薯文化節活動結束后的幾天以來，引發廣泛好評，不少種植戶和農業企業紛紛給予肯定和點贊。本次活動吸引逾300名農業龍頭企業代表、種植大戶齊聚一堂，通過“展銷+研討+直播”形式打造全產業鏈交流平臺。據統計，此次活動通過報紙、網紅大V、抖音、微信視頻號等多種形式宣傳報道，累計關注量超1000萬。

　　提高惠東馬鈴薯知名度

　　“馬鈴薯文化節讓我們這些種植戶很受鼓舞，從中了解到了更好的發展前景。”2025年惠東縣馬鈴薯文化節活動結束后第二天，稔山鎮竹園村一名鐘姓村民說，舉辦馬鈴薯文化節，讓馬鈴薯登上大雅之堂，讓薯農對馬鈴薯產業發展更有信心，期盼文化節能繼續舉辦下去。

　　“我從廣州增城過來，主要是想了解惠東馬鈴薯目前的種植情況。”廣州增城農投農業服務部負責人駱芳芳說，惠東馬鈴薯種植行業歷史久遠，當地在新品種試種、產業發展方面不斷有新嘗試，一直想來看看有沒有適合帶回增城的種植經驗，而這次馬鈴薯文化節實現了自己期盼已久的愿望。

　　惠東縣馬鈴薯協會會長、惠州市好世方農業發展有限公司負責人張帝晴認為，舉辦馬鈴薯文化節有助于提振廣大薯農信心，提高惠東馬鈴薯知名度，并通過這次盛會讓惠東馬鈴薯廣交線上線下朋友，助推高質量發展，其意義積極而深遠。

　　“好多年沒這么熱鬧了，也很多年沒看到這么多人在馬鈴薯種植地參加這種活動了。”惠州市惠和山農業發展有限公司負責人何志強感慨地說，看著文化節吸引了那么多人參加，還有現場多個媒體推介、網絡直播等，“適逢今年惠東馬鈴薯豐收，畝產高達6000多斤，市場價也不錯，讓公司的業務更火了。”他說，自己有個朋友在鐵涌小屯村種植了10畝馬鈴薯，預計今年可以賺6萬多元，很多年沒碰到這么好的豐收景象了。

　　據了解，何志強是稔山范和村人，祖輩是鹽民，以海鹽為生。隨著時代的變遷，海鹽逐漸退出歷史舞臺，何志強到了而立之年后，決定從事馬鈴薯產業。如今，他成立了公司，建起了馬鈴薯冷庫，每年向當地農戶收購近3000噸馬鈴薯，銷往全國各地。此外，他自己還種植了200多畝馬鈴薯，不斷探索馬鈴薯新品種的種植。

　　在2月20日的馬鈴薯文化節上，何志強的公司受邀參加，展出了種出的優質馬鈴薯以及探索新品種的成果，并在該文化節的“薯王爭霸賽”中，以單薯4.04斤的成績一舉奪魁，將“薯王”名號收入囊中。

　　何志強說，惠東縣舉辦馬鈴薯文化節，讓企業、種植戶歡聚一堂，慶祝豐收，讓惠東馬鈴薯得到了一次很好的宣傳。“參加此次文化節，我心情很激動，對于自己從事的事業也更有信心。”他認為，政府應該多舉辦這種宣傳推介活動，提升惠東馬鈴薯的知名度，提振企業和種植戶的信心，同時邀請企業、專家共話馬鈴薯產業的發展，推動產業高質量發展。

　　高產新品種助陣

　　在馬鈴薯文化節舉辦的第二天，惠東縣旭升農牧科技有限公司進行了新品種馬鈴薯試種測算現場會。據該公司負責人蘇偉強介紹，此次測算的新品種是“坤元超9”，公司試種了30畝。前期該公司已經與種薯公司嘗試了五六個新品種。

　　“‘坤元超9’馬鈴薯生育期為90至100天；植株生長勢強，株型直立，分枝少；薯塊長橢圓形，表皮光滑，芽眼較淺，薯皮淡黃，薯肉黃色。目前從馬鈴薯葉莖生長情況來看，整體更適合當地高溫高濕的氣候，得益于今年良好的天氣，畝產預計可達8000斤，新品種的大薯（3斤以上）率高。”蘇偉強說。

　　近年來，該公司在縣委、縣政府重視支持以及市、縣農業農村局的指導下，與種薯公司合作研究當地育種的技術，并在高產創新領域不斷發力，使得惠東馬鈴薯產業鏈更加完整。

　　惠東抓住實施“百千萬工程”的重大契機，把握住打造粵港澳大灣區綠色食品供應基地等眾多利好機遇，狠抓富民興村產業，推行“四新”產業布局（新模式：因地制宜，探索優化“一年三造”的種植模式，進一步提升綜合種植效益。新品種：推廣良種化種植，提升經濟效益；嘗試引進彩色馬鈴薯小規模種植，豐富鮮薯品種結構。新技術：提升馬鈴薯種植全流程機械化程度，加大專業技術人才的引進和培育力度，加強農戶高產栽培、病蟲害防治等技術的培訓，引導群眾理解、支持和參與綠色種植。新空間：針對不同生長環境優化種植方式方法，探索擴大冬種馬鈴薯種植面積）；創建省級現代農業產業園，建成集標準化規模種植、精深加工、倉儲物流、品牌銷售、研發示范、農旅融合于一體的特色現代農業產業園，推動惠東縣馬鈴薯產業提檔升級。

　　搭建產業平臺，延伸產業發展鏈條

　　搭建“馬鈴薯+旅游”文化節等推廣展銷展示平臺是促進產業融合發展的有效路徑之一。惠東縣相關部門正積極引導文創機構參與，開展馬鈴薯農事體驗、美食、觀光園藝、風情攝影等活動，下一步將探索籌建馬鈴薯文化博物館、展覽館，打造馬鈴薯文化創意品牌，進一步提升“中國冬種馬鈴薯之鄉”的影響力。

　　“我們將持續加強與上級主管部門、國家級行業組織的溝通匯報，探索推動建立冬種馬鈴薯行業統一標準規范。”惠東縣農業農村局有關負責人說，惠東縣將深化與科研院校合作，謀劃打造馬鈴薯院士工作站。鼓勵和支持龍頭企業、種植大戶與縣外有實力的加工企業進行合作，嘗試引進和培育加工型企業，推動產業向深加工方向邁進，提高產品附加值，優化產業鏈條，完善產業體系。

　　接下來，惠東縣將大力支持行業整合信息資源，建立包括種薯供應、鮮薯銷售等信息的馬鈴薯市場信息綜合平臺，推動信息“進村入戶”，科學引導農戶調整優化種植、企業收購鮮薯銷售。強化優良品種的研究、引進和推廣，豐富鮮薯品種結構，減少病蟲害風險。建立種薯質量可追溯制度，支持本土企業“走出去”，建立馬鈴薯良種繁育基地，構建良性互動的種收利益聯結機制，降低種植風險。

　　同時，計劃將馬鈴薯產業納入信用惠東建設重點領域，建立企業、種植戶誠信“黑白戶”名單，健全信用等級評估制度和失信懲戒制度，針對性解決賒銷模式引發的問題；搭建銀企溝通對接平臺，推動銀行開發金融服務項目，簡化和擴寬質押擔保形式，適當延長還款期限，解決企業融資難問題；支持行業協會優化發展，增強行業協會權威性、引領性和服務功能，凝聚行業發展強大合力。

　　◎記者手記

　　讓馬鈴薯成為惠東“金名片”

　　2025年春節前后，惠東縣從事馬鈴薯種植的薯農笑逐顏開，當地馬鈴薯種植不僅豐產了，還豐效了。由于量高價揚，馬鈴薯如同一個個“金蛋蛋”，讓惠東薯農的腰包逐漸鼓了起來。

　　據統計，2025年惠東春收冬種馬鈴薯平均畝產達6000斤以上，每斤均價約1.2元，最高為1.8元，全縣種植面積8萬多畝，預計產值達6億元。刨去成本，種植戶每畝純收入3000元以上，高的超過8000元。

　　60多年的種植歷程里，惠東冬種馬鈴薯前期走得頗為坎坷，產量時高時低，價格波動較大，效益嚴重受制于天氣、市場等因素。盡管如此，在當地黨委、政府的重視下，惠東馬鈴薯種植仍朝著健康、長足的方向發展，其間，當地還破解了馬鈴薯脫毒、育種等難題，使得馬鈴薯產業茁壯成長。

　　進入成長階段的提檔升級期，全縣馬鈴薯種植開始推行“新模式、新品種、新技術、新空間”等“四新”產業布局，載入新科技和新技術元素，使全縣馬鈴薯種植產業行穩致遠，向陽而生，并取得一個又一個不俗的成績：“惠東馬鈴薯”獲頒國家農產品地理標志登記證書、馬鈴薯入選2020年第一批全國名特優新農產品、惠東縣獲評“中國冬種馬鈴薯之鄉”稱號、2022年11月7日“惠東馬鈴薯”地理標志證明商標獲國家知識產權局正式核準注冊。

　　去年以來，在科技手段加持下，以惠東馬鈴薯為主要材料的蛋糕等糕點相繼被研發出來，并迅速受到廣大消費者青睞。今年1月11日，惠東縣旭升農牧科技有限公司以馬鈴薯為原材料，成功生產出馬鈴薯大米。

　　科技是第一生產力。通過科技賦能產出的馬鈴薯大米讓馬鈴薯深加工有了更廣闊的天地，也讓惠東馬鈴薯產業的發展前景更加廣闊。

　　令人欣喜的是，在惠東縣馬鈴薯發展潛力更大、底氣更足的關鍵時期，惠東縣委、縣政府應時舉辦馬鈴薯文化節，借節造勢，借勢發力，有效提高惠東馬鈴薯知名度。

　　春江潮水連海平，海上明月共潮生。惠東馬鈴薯的春天正在走來，惠東馬鈴薯的發展前景愈加廣闊。堅信在全縣上下的共同努力下，惠東馬鈴薯在高質量發展征程上，必將成為該縣一張“金名片”，迎來一個又一個春天！

記者賴金朗 蔡偉健 洪鵲兒 通訊員傅劍鋒 馬偉兵