|
近期，為加強端午節應節食品監管，惠州市食品藥品監督管理局組織開展了粽子產品專項抽檢工作，抽檢區域以市區為主，抽檢單位包括商場超市、餐飲服務單位等。檢驗項目包括過氧化值、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸、納他霉素、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數、商業無菌。本次專項抽檢共抽取50批次粽子產品，經檢驗，所抽產品全部合格，合格率100%。
備注：商業無菌指不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在產品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物。
附件：產品合格信息.docx
|
網站無障礙
